taco

Cervezas del Colectivo Cerveza y The Beer Company

Los seis episodios que conforman la serie documental estarán disponibles el 12 de julio

'Las Crónicas del Taco' es, exactamente, una serie documental y "una oda al platillo más emblemático y entrañable de México"

Si de representar un taco en el cuerpo humano se tratara, para el chef Alfonso Cadena un taco sería el aparato nervioso, pues a su parecer es lo que da vida al cuerpo humano, tal como lo que el platillo icónico de México da vitalidad a sus pobladores, gracias a cuatro sencillos elementos: la tortilla, el relleno, la guarnición y sus salsas.

En el 2003 este negocio inició como un pequeño restaurante de mariscos con capacidad para atender únicamente cinco mesas, actualmente Mi Gusto Es ya es una...

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